Produktų aprašymas
Maistiniai gumos arabų (Acacia Senegal) milteliai|85%+ galaktozės kiekis|Natūralus emulsiklis ir stabilizatorius maistui, farmacijai ir kosmetikai
Mūsų Gum Arabic (Acacia Senegal) milteliai yra aukščiausios kokybės natūralus eksudatas, gaunamas iš Senegalo akacijos stiebų ir šakų, tvariai nuimto Vakarų Afrikoje. Ši aukštos-kokybės guma apdorojama naudojant tradicinius metodus ir šiuolaikines valymo technologijas, kad būtų gauti gryni, bekvapiai ir beskoniai milteliai su išskirtinėmis funkcinėmis savybėmis.
Kaip 100% natūralus hidrokoloidas, mūsų guma arabas pasižymi puikiomis emulsinimo, stabilizavimo ir tirštinimo savybėmis, todėl yra nepakeičiamas maisto, farmacijos ir kosmetikos srityse. Mažiausias galaktozės kiekis yra 85% ir mažas klampumas (20-30 cP 10% tirpale), todėl jis puikiai tirpsta tiek karštame, tiek šaltame vandenyje, todėl susidaro skaidrūs tirpalai, kurie pagerina produkto tekstūrą nekeičiant skonio ar aromato.
Mūsų Gum Arabic atitinka griežčiausius tarptautinius standartus, įskaitant FAO/PSO Jungtinį maisto priedų ekspertų komitetą (JECFA), USP ir ES reglamentą (EB) Nr. 1333/2008. Jame nėra-GMO, be glitimo-, košerinio, halalo ir alergenų, todėl tinka švarioms-etiketėms ir įvairioms vartotojų rinkoms.
Kiekviena partija yra kruopščiai tikrinama, siekiant užtikrinti pastovią kokybę ir visišką atsekamumą nuo derliaus iki galutinio produkto. Nesvarbu, ar naudojamas kaip emulsiklis gėrimuose, rišiklis konditerijos gaminiuose ar stabilizatorius farmacijos gaminiuose, mūsų guma arabai užtikrina patikimą veikimą ir natūralų funkcionalumą.
Gaminio specifikacijos
| Parametras | Specifikacija | Bandymo metodas | Atitikties standartas |
|---|---|---|---|
| Botanikos šaltinis | Senegalo akacija (nukinta{0}}laukinė) | Botaninis autentifikavimas | FAO/PSO gairės |
| Išvaizda | Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos,{0}}birūs milteliai | Vizuali apžiūra | USP<891> |
| Galaktozės kiekis | Didesnis arba lygus 85 proc. | HPLC | AOAC 995,19 |
| Klampumas (10% tirpalas, 25 laipsniai) | 20-30 cP | Brookfield viskozimetras | USP<911> |
| Drėgmės kiekis | Mažiau arba lygus 10,0 % | Vakuuminė orkaitė (105 laipsnių, 5 val.) | USP<731> |
| Pelenų turinys | Mažiau arba lygus 4,0 % | Sausas pelenavimas | USP<561> |
| Baltymų kiekis | 2.0-3.5% | Kjeldahlio metodas | AOAC 992.15 |
| pH (10% tirpalas) | 4.5-5.5 | pH matuoklis | USP<791> |
| Rūgštinė{0}}Netirpsta medžiaga | Mažiau arba lygus 0,5 % | Gravimetrinė analizė | BP 2023 |
| Sunkieji metalai | Iš viso Mažiau arba lygus 10 ppm (Pb Mažiau arba lygu 0,1 ppm, Cd Mažiau arba lygu 0,05 ppm, Hg Mažiau arba lygu 0,01 ppm, As Mažiau arba lygi 0,1 ppm) | ICP{0}}MS | ES 1881/2006 |
| Mikrobų ribos | Bendras aerobinis skaičius, mažesnis arba lygus 10 000 cfu/g; Mielės/pelėsiai Mažiau arba lygūs 100 cfu/g | Plokštelių skaičius | USP<61> |
| Patogenai | E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus: Neigiamas | Atrankinė laikmena | USP<62> |
| Pesticidų likučiai | Nieko neaptikta (<0.01ppm) | GC-MS/MS | ES 396/2005 |
| Dalelių dydis | Nuo 95% iki 100 akių | Sietų analizė | ASTM E11 |
| Tirpumas | Didesnis arba lygus 99% vandenyje (20 laipsnių) | Drumstumo matavimas | AOAC 973.33 |
| Tūrinis tankis | 0,55–0,65 g/cm³ | Tūrinis metodas | USP<616> |
| Galiojimo laikas | 36 mėnesiai nuo pagaminimo datos | Pagreitintas stabilumo testas | ICH Q1A(R2) |
| Sertifikatai | Maistinis, košerinis, halal, ne{0}}GMO, GMP | Trečiųjų šalių{0}}auditai | Pasauliniai standartai |
Produkto privalumai
Kodėl verta rinktis mūsų guminuką (Acacia Senegal)
Maistinė guma arabiška (Acacia Senegalas)|Daugiau nei 85% galaktozės
Gryna akacija Senegalo kilmė
Pagaminta tik iš Senegalo akacijų medžių (ne prastesnės nei akacijos seyal), užtikrinantis puikų galaktozės kiekį (didesnis arba lygus 85%) ir funkcines savybes, neprilygstamas kitų dervų veislių.
Išskirtinė emulsinimo galia
Sukuria stabilias aliejaus -vandenyje- emulsijas gėrimuose, padažuose ir kosmetikoje-, sumažindamas atsiskyrimą ir pailgindamas galiojimo laiką 30–50 %, palyginti su sintetinėmis alternatyvomis.
Puikus tirpumas
Visiškai ištirpsta karštame ir šaltame vandenyje (tirpumas didesnis arba lygus 99%), kad susidarytų skaidrūs, bespalviai tirpalai, idealiai tinkantys skaidriems gėrimams ir skaidrioms farmacinėms kompozicijoms.
Natūralios plėvelės-sugebėjimas formuoti
Sudaro lanksčias, valgomas plėveles, kurios išsaugo drėgmę kepiniuose ir apsaugo veikliąsias medžiagas farmacinėse tabletėse ir kosmetikos gaminiuose.
Švarios etiketės atitiktis
100 % natūralūs, ne{1}}GMO ir be alergenų, priedų ar sintetinių perdirbimo medžiagų,-atsižvelgiant į vartotojų poreikį gauti švarius, atpažįstamus ingredientus.
Universalus funkcionalumas
Veikia kaip emulsiklis, stabilizatorius, tirštiklis, rišiklis ir dangos agentas viename ingrediente,{0}}sumažina formulės sudėtingumą ir sudedamųjų dalių sąnaudas.
Produkto programos
Mūsų Gum Arabic siūlo išskirtinį universalumą maistui, gėrimams, farmacijai, kosmetikai ir pramonei, suteikiant natūralų funkcionalumą, kuris pagerina produkto kokybę ir galiojimo laiką:
1 Gėrimų pramonė
- Gazuoti gėrimai ir gaivieji gėrimai: naudojamas 0,1-0,5 % kaip kvapiųjų aliejų ir dažiklių stabilizatorius, užkertantis kelią žiedų susidarymui (aliejavimui) paviršiuje ir išlaikant tolygų spalvų pasiskirstymą. Emulsuojamosios gumos arabų savybės išlaiko citrusinių vaisių aliejų suspenduotus skaidriuose gėrimuose, tokiuose kaip limonadai ir gazuoti gėrimai.
- Vaisių sultys ir nektarai: pridedama 0,2–0,8 %, kad būtų išvengta minkštimo nusėdimo minkštose sultyse ir pagerinamas burnos pojūtis be drumstumo. Jis stabilizuoja pridėtus vitaminus ir antioksidantus, pailgindamas produkto galiojimo laiką 3-6 mėnesiais.
- Energetiniai gėrimai ir sportiniai gėrimai: 0,3–1,0% sudėtyje yra kofeino, taurino ir žolelių ekstraktų stabilizavimo, neleidžiančių kristalizuotis ir palaikyti pastovų stiprumą. Mažas klampumas užtikrina sklandžią, geriamą tekstūrą.
- Alkoholiniai gėrimai: naudojamas vyne (0,1{2}}0,3 %), kad išvengtų tartrato kristalizacijos, spiritiniuose gėrimuose (0,2-0,5 %) skonio ekstraktams stabilizuoti ir paruoštuose gėrimuose kokteiliuose (0,3–0,7 %), kad išlaikytų vienodą vaisių dalelių suspensiją.
2 Konditerijos gaminiai ir kepiniai
- Kramtomoji guma: 10–20% pridėta kaip pagrindinė tekstūros ir rišiklio medžiaga, suteikianti elastingumo ir kramtomumo, kartu sumažinant dantų lipnumą. Tai pagerina skonio išlaikymą, pailgina skonio trukmę 20-30%.
- Kieti saldainiai ir pastilės: naudojami 2-5 %, kad būtų išvengta cukraus kristalizacijos (grūdėjimo) ir būtų sukurta lygi, skaidri tekstūra. Gum Arabic sudaro apsauginę plėvelę, kuri sumažina higroskopiškumą ir neleidžia lipnumui didelės drėgmės aplinkoje.
- Šokoladas ir dangos: 1–3 % yra šokolado dangose, kad pagerintų tekėjimo savybes glaistymo metu ir išvengtų riebalų žydėjimo (baltos spalvos pakitimo) ant paviršiaus, prailginant galiojimo laiką 6–12 mėnesių.
- Kepiniai: dedama į pyragus, sausainius ir pyragaičius (0,5{2}}2,0 %), kad pagerintų drėgmės išlaikymą ir tekstūrą. Jis veikia kaip natūralus rišiklis be glitimo, stiprina struktūrą ir mažina trupėjimą.
3 Farmacija ir maistinės medžiagos
- Tabletės ir kapsulės: 5–15 % naudojama kaip rišiklis tablečių preparatuose, gerinant suspaudžiamumą ir sumažinant dulkes gamybos metu. Jis padidina tirpimo greitį ir užmaskuoja nemalonų veikliųjų medžiagų skonį.
- Sirupai ir suspensijos: pridedama 1–3 %, kad stabilizuoti farmacinės suspensijos, užkertant kelią netirpių dalelių nusėdimui ir užtikrinant vienodą dozavimą.
- Maisto papildai: įmaišomi į miltelių mišinius (2-5%), kad pagerintų tekėjimo savybes ir apsaugotų nuo sukepimo. Jis veikia kaip jautrių ingredientų, tokių kaip probiotikai ir omega-3 riebalų rūgštys, mikrokapsuliatorius, apsaugantis juos nuo oksidacijos.
4 Kosmetika ir asmens priežiūra
- Odos priežiūros produktai: naudojami kremuose, losjonuose ir serumuose (0,5{2}}2,0 %) kaip natūralus tirštiklis ir stabilizatorius, gerinantis tekstūrą ir pagerinantis veikliųjų medžiagų tiekimą. Jo plėvelę formuojančios savybės užfiksuoja drėgmę 8+ val.
- Plaukų priežiūros formulės: dedama į šampūnus ir kondicionierius (0,3–1,0%), kad pagerintų klampumą ir sukurtų lygią, lengvai valdomą tekstūrą. Jis padengia plaukų sruogas, sumažina slinkimą ir padidina blizgesį.
- Burnos priežiūros produktai: įeina į dantų pastas ir burnos skalavimo skysčius (0,2-0,8%) kaip rišiklį ir tirštiklį, pagerina tekstūrą ir užtikrina vienodą veikliųjų medžiagų, tokių kaip fluoras, dispersiją.
5 Pramoniniai pritaikymai
- Spausdinimo rašalas: 5-10 % naudojamas kaip natūralus vandens pagrindu pagamintų rašalų rišiklis, pagerinantis sukibimą su popieriumi ir sumažinantis išsitepimą. Tai padidina spalvų intensyvumą ir spaudinio aiškumą.
- Tekstilės pramonė: pridedama prie tekstilės dažiklių (2–5%), siekiant pagerinti spalvos atsparumą ir vienodą dažų pasiskirstymą, sumažinant kraujavimą skalbimo metu.
- Klijai: Naudojami natūraliuose klijuose (10-20%) popieriui ir pakuotei, užtikrinantys tvirtą sukibimą, gerą atsparumą vandeniui ir biologinį skaidumą.
Įmonės privalumai
Tradicinis ir modernus apdorojimas
Tradiciniai džiovinimo saulėje{0} metodai derinami su šiuolaikiškiausiu-valymu (ultrafiltravimu), kad būtų išsaugotos natūralios savybės ir pašalintos nešvarumai, -kuris gaunamas 99,9 % grynos dervos.
Vertikali integracija
Visiška kontrolė nuo derliaus nuėmimo iki galutinio produkto, įskaitant -rūšiavimą vietoje, valymą ir apdorojimą Vakarų Afrikoje, po to galutinį valymą mūsų ES{1}}įrenginyje-, pašalinant tarpininkus ir užtikrinant atsekamumą.
Dideli{0}}gamybos pajėgumai
Kasmet pagaminama 5 000 MT su lanksčiais partijų dydžiais (1 kg iki 500 MT), užtikrinant pastovų tiekimą net dideliems- klientams, kurių pristatymo laikas yra trumpas (7–10 dienų).
Sertifikavimo ekspertizė
Visiškai atitinka pasaulinius standartus (USP, EP, JECFA) ir sertifikatus, įskaitant ekologiškus, košerinius, halal ir FSSC 22000-su specialia reguliavimo komanda, teikiančia konkrečiai rinkai skirtus dokumentus.
Tvarumo lyderystė
Acacia Gum asociacijos narys, remia miško atkūrimo projektus (kasmet pasodinama 10,000+ medžių) ir sąžiningos prekybos praktiką, kuri pagerina 2,000+ kombainų pragyvenimo šaltinius.
Techninio palaikymo komanda
Maisto mokslininkai ir taikymo specialistai, teikiantys individualią formulę, rekomendacijas dėl dozavimo ir suderinamumo bandymus konkrečiam galutiniam naudojimui.
Produkto atvejų tyrimai
Produkto sėkmės atvejai
Maistinė guma arabiška (Acacia Senegalas)|Daugiau nei 85% galaktozės
1 atvejis: pasaulinis gėrimų gamintojas
Iššūkis: pirmaujanti gaiviųjų gėrimų įmonė kovojo su citrusinių vaisių aliejaus atskyrimu citrinų-kalkių sodoje, todėl paviršiuje atsirado negražūs „alyvos žiedai“ ir klientų skundai. Sintetiniai emulsikliai sukėlė drumstą išvaizdą ir neatitiko etiketės reikalavimų.
Sprendimas: Mes rekomendavome mūsų gumos arabų 0,3 %, įrodydami jos gebėjimą sukurti stabilias aliejaus -vandenyje{2}} emulsijas. Mūsų techninė komanda atliko stabilumo testą, patvirtindama, kad net po 12 savaičių 38 laipsnių temperatūroje nėra atsiskyrimo.
Rezultatas: Performuluota soda pašalino alyvos žiedus ir išlaikė skaidrumą, o vartotojų priimtinumo balai padidėjo 41%. Švarus -etiketėje esantis ingredientas suderintas su jų „natūralia“ rinkodara, todėl pardavimai padidėjo 17 %. Dabar klientas naudoja 300 MT per mėnesį per 8 gėrimų SKU.
2 atvejis: konditerijos gaminių prekės ženklas
Iššūkis: aukščiausios kokybės šokolado įmonė dažnai susidurdavo su klientų skundais dėl „riebalų žydėjimo“ (baltos spalvos pakitimo) ant šokoladu dengtų riešutų, dėl kurių sutrumpėjo galiojimo laikas iki 3 mėnesių ir padaugėjo atliekų.
Sprendimas: Mes tiekėme savo guminuką su 2 % šokolado dangos, sukurdami apsauginį barjerą tarp riešutų aliejaus ir šokolado. Stabilumo bandymai patvirtino 9 mėnesių galiojimo laiką be žydėjimo.
Rezultatas: nusiskundimų dėl riebalų žydėjimo sumažėjo 93 %, o pailgėjęs galiojimo laikas sumažino atliekų kiekį 28 %. Mažmenininkai padidino ploto lentynose paskirstymą, todėl pardavimai išaugo 29%. Klientas išplėtė naudojimą iki 6 produktų linijų, užsakydamas 150 MT kas ketvirtį.
3 atvejis: Farmacijos įmonė
Iššūkis: generinių vaistų gamintojui reikėjo natūralaus rišiklio savo kramtomosioms vitaminų tabletėms, kurios pagerintų suspaudžiamumą, užmaskuotų nemalonų skonį ir atitiktų USP standartus.
Sprendimas: Pateikėme savo farmacinės- gumos arabų, kurių sudėtyje yra 12 %, sudėtį, optimizuodami tablečių formavimą. Mūsų komanda pateikė visus atitikties dokumentus, įskaitant tirpimo bandymo duomenis.
Rezultatas: tabletės kietumas padidėjo 35 % (sumažėja lūžimas), o skonio skydelio balai pagerėjo 62 %. Natūralus ingredientas leido produktui gauti „švarios etiketės“ rinkodarą ir užėmė 19 % rinkos dalį savo kategorijoje. Dabar klientas užsako 80 MT per mėnesį.
Pakavimas ir siuntimas
Pakavimo parinktys
| Užsakymo dydis | Pakuotės tipas | Medžiagų standartai | Galiojimo laikas |
|---|---|---|---|
| Maži kiekiai (1–10 kg) | Užsandarinami aliuminio folijos maišeliai su drėgmės barjerais, perdirbamose kartoninėse dėžutėse | FDA 21 CFR 177, kompostuojamas | 24 mėn |
| Vidutinė partija (25–50 kg) | Maisto{0}}popieriniai maišeliai su polietileno įdėklais ir užtrauktuku | FSC sertifikuota, atitinka USDA ekologiškumą | 24 mėn |
| Didelė partija (100–500 kg) | Pluošto būgnai su dvigubais PE įdėklais,{0}}akivaizdžiais sandarikliais ir drėgmės sugėrikliais | JT 3H1, atitinka FDA | 24 mėn |
| Masinis (1 000–100 000 kg ir daugiau) | FIBC birių prekių maišai su maisto- įdėklais, apsauga nuo UV spindulių ir išleidimo snapeliais | ISO 21898, BRC sertifikuota | 24 mėn |
| Privati etiketė | Individualizuota pakuotė su kliento prekės ženklu, įskaitant informaciją apie maistingumą ir naudojimo instrukcijas | Kliento specifikacijos | 24 mėn |
Į visas pakuotes įtrauktas partijos numeris, COA nuoroda, pagaminimo data, galiojimo laikas, QR kodas, užtikrinantis visišką atsekamumą, ir laikymo instrukcijos: „Laikyti vėsioje, sausoje vietoje (15-25 laipsnių,<60% RH) away from direct light and heat. Keep container tightly closed when not in use. Protect from moisture to prevent caking."
Pristatymo informacija
- Transporto būdai:
- Express (DHL / FedEx): 2–5 dienos (pavyzdžiai ir nedideli kiekiai)
- Krovinių gabenimas oro transportu: 5–7 dienos (vidutinės partijos)
- Jūrų gabenimas: 21–35 dienos (masiniai užsakymai)
- Klimatas{0}}Kontroliuojamas transportas: pasiekiamas didelės-drėgmės vietose
- Laikymo sąlygos:Siunčiama drėgmei{0}}atsparioje pakuotėje su sausikliais, kad būtų išlaikyta miltelių kokybė transportuojant.
- Dokumentacija:Kiekviena siunta apima išsamius dokumentus:
- Analizės sertifikatas (COA) su maistinių medžiagų kiekio patikrinimu
- Medžiagų saugos duomenų lapas (MSDS/SDS)
- Ekologiški, košeriniai, halal ir ne{0}}GMO sertifikatai
- Kilmės sertifikatas ir nemokamo pardavimo sertifikatas
- Alergeno deklaracija (be pagrindinių alergenų)
- Naudojimo, laikymo ir formulavimo gairės
- Muitinės laikymasis:Iš anksto{0}}parengti dokumentai pasaulinėms rinkoms, įskaitant importo leidimus, fitosanitarinius sertifikatus ir maistingumo ženklinimo atitiktį.
Klientų atsiliepimai
Vartotojo įvertinimas
Michaelas T.
Kokybės užtikrinimo vadovas
Sofija L.
Kosmetikos chemikas
Michaelas R.
Inovacijų direktorius
DUK
Viskas, ką reikia žinoti
Maistinė guma arabiška (Acacia Senegalas)|Daugiau nei 85% galaktozės
Kas yra guma arabiškas?
Gum Arabic yra natūralus Senegalo akacijos eksudatas (derva), naudojamas kaip natūralus emulsiklis, stabilizatorius ir tirštiklis maisto, farmacijos ir kosmetikos reikmėms. Jį daugiausia sudaro polisacharidai, turintys daug galaktozės.
Kuo skiriasi arabų guma ir akacijos guma?
Guma arabų kalba konkrečiai reiškia Senegalo akacijos medžio eksudatą, o „akacijos derva“ kartais gali apimti prastesnės kokybės{0} kitų akacijų rūšių eksudatus. Mūsų gaminys yra 100% grynos gumos arabų iš Senegalo akacijos, užtikrinančios puikų funkcionalumą.
Kam arabų guma naudojama maiste ir gėrimuose?
Guminis arabikas naudojamas gėrimuose (0,1–0,5 %), kad stabilizuotų kvapiuosius aliejus ir neleistų atsiskirti, konditerijos gaminiuose (2–20 %), kad cukrus nesikristalizuotų ir pagerintų tekstūrą, o kepiniuose (0,5–2,0 %) – siekiant pagerinti drėgmės sulaikymą ir surišimą.
Ar guma arabai tirpsta vandenyje?
Taip, mūsų gumos arabų tirpumas vandenyje kambario temperatūroje (20 laipsnių) yra didesnis arba lygus 99 %, todėl susidaro skaidrūs, bespalviai tirpalai, -todėl puikiai tinka skaidriems gėrimams, skaidriems vaistams ir kosmetikos preparatams, kur svarbu aiškumas.
Koks yra Gum Arabic tirpalų klampumas?
Mūsų „Gum Arabic“ gamina mažo- klampumo tirpalus (20–30 cP 10 % tirpale 25 laipsnių temperatūroje), todėl jis tinka naudoti, kai norima glotnios, geriamosios tekstūros, pavyzdžiui, gėrimams ir sirupams.
Ar guma tinka švariems{0}}ženkliems produktams?
Taip, arabų guma yra 100 % natūralus ingredientas, kuriame nėra priedų ar perdirbimo pagalbinių medžiagų, todėl ji puikiai tinka švarioms-etikečių formulėms. Tai ne-GMO, be glitimo-ir pasaulinių reguliavimo institucijų pripažinta saugia.
Kokius sertifikatus turi jūsų „Gum Arabic“?
Mūsų „Gum Arabic“ yra sertifikuota maisto kokybės, košerinė, halal, -GMO ir GMP{1}}neatitinkanti. Jis atitinka tarptautinius standartus, įskaitant USP, EP ir FAO/PSO JECFA gaires, su visais kiekvienos partijos dokumentais.
Kaip nuimamas gumos arabų derlius?
Derva nuimama nedidelius pjūvius Senegalo akacijų medžių žievėje, todėl natūrali guma gali išsiskirti ir sukietėti į mazgelius per 2-3 savaites. Tada šie mazgeliai surenkami rankomis, o medžiams, kurie gamina dervą 20+ metus, nepadaroma jokios žalos.
Koks yra gumos arabų galiojimo laikas?
Tinkamai laikant sandarioje pakuotėje (vėsioje, sausoje vietoje,<60% RH), our Gum Arabic has a shelf life of 36 months from the production date-significantly longer than many other natural hydrocolloids.
Ar arabų guma gali būti naudojama farmacijoje?
Taip, mūsų farmacinė{0}}arabų guma naudojama tabletėse (5–15 % kaip rišiklis), suspensijose (1–3 % kaip stabilizatorius) ir papilduose (2–5 % kaip tekėjimo priemonė). Jis pagerina suspaudžiamumą, pagerina tirpimą ir užmaskuoja nemalonų skonį, kartu atitinka USP standartus.
Populiarus Žymos: gumos arabiko milteliai, Kinijos gumos arabiko miltelių tiekėjai, gamintojai, gamykla
