Produktų aprašymas
Citrinų ekstrakto milteliai - 10: 1 koncentratas|Ekologiškas, ne - gMO, maistas - klasė|Natūralus skonis ir antioksidantas gėrimams, kepimas ir papildai
Mūsų citrinų ekstrakto milteliai yra aukščiausios kokybės, koncentruotas ekstraktas, gautas iš šviežios, saulės - subrendusių citrinų žievelių ir sulčių (sulčių (Citrusas Limonas). Šie universalūs milteliai atspindi ryškų, aštrų skonį ir šviežių citrinų naudą patogioje, lentynoje - stabilioje formoje.
Sukurtas naudojant švelniai žemą - temperatūros ištraukimo procesą, mūsų citrinos ekstraktas išsaugo maksimalų skonio junginį, vitaminą C ir natūralius antioksidantus. Esant 10: 1 koncentracijos santykiui, tik vienas šaukštelis suteikia lygiavertį 10 šaukštelių šviežių citrinos sulčių skonį, todėl gamintojams jis labai kainuoja -.
Sertifikuoti ekologiški USDA ir ES standartai, mūsų citrinų ekstrakto milteliai yra ne - GMO, glitimo - nemokami ir nemokami iš dirbtinių skonių, spalvų ar konservantų. Jis atitinka griežtą maistą - laipsnio specifikacijas (FCC, USP) ir yra gaminamas GMP - sertifikuotoje įmonėje, užtikrinant maisto, gėrimų ir papildymo programų saugą ir nuoseklumą.
Idealiai tinka maisto ir gėrimų gamintojams, kepykloms ir papildymo prekių ženklams, mūsų milteliai lengvai ištirpsta tiek karštuose, tiek šaltuose skysčiuose, sklandžiai susimaišo į sausus mišinius ir išlaiko savo skonio profilį įvairiose pH aplinkose. Mes siūlome lanksčias pakavimo parinktis ir partiją - Konkretūs analizės sertifikatai, skirti visiškam atsekamumui.
Produkto specifikacijos
| Parametras | Specifikacija | Testavimo metodas | Atitikties standartas |
|---|---|---|---|
| Botaninis šaltinis | Citruso limonas(nulup ir sultys) | Mikroskopinis identifikavimas | FCC, USP<561> |
| Ištraukimo santykis | 10: 1 (lygi 10 dalių šviežia citrina) | Lūžio rodiklis | FDA 21 CFR 172.510 |
| Aktyvūs komponentai | Vitaminas C didesnis arba lygus 15%, bendras flavonoidai, didesni arba lygūs 3% | HPLC, UV - vis spektrofotometrija | AOAC metodai |
| Išvaizda | Puikiai šviesiai geltonos ar šviesiai rudos milteliai | Vaizdinis ir organoleptinis testavimas | FCC standartai |
| Skonis/aromatas | Būdinga citrina, aštrus, citrusinis | Jutimo skydelio vertinimas | ISO 6658 |
| Dalelių dydis | 80–100 akių (100% leidimas) | Sieto analizė (ISO 3310-1) | CGMP reikalavimai |
| Tirpumas | Didesnis arba lygus 98% tirpiam vandenyje | Tirpumo testas (USP<1236>) | FCC |
| Drėgmės kiekis | Mažiau arba lygus 5,0% | Karlo Fischerio titravimas | USP<921>, EP 2.2.13 |
| Pelenų turinys | Mažiau arba lygus 3,0% | Pelenų nustatymas (USP<561>) | USP, bp |
| Sunkūs metalai | Pb mažesnis arba lygus 0,1ppm, Cd mažesnis arba lygus 0,05ppm, Hg mažesnis arba lygus 0,01ppm | ICP - ms (USP<2232>) | Kalifornijos PROP 65, ES 1881/2006 |
| Mikrobinis užteršimas | Bendras plokštelių skaičius mažesnis arba lygus 10³ CFU/g, mielių/pelėsių mažesniam arba lygus 10² CFU/g, E. coli/Salmonella: neigiama neigiama | USP<61>/<62> | FDA FSMA, ES 2073/2005 |
| Pesticidų liekanos | Nematomas (mažesnis arba lygus 0,01ppm) | Gc - ms/ms (EPA 525.2) | ES 396/2005, USDA NOP |
| Sulfitai | Mažiau arba lygus 10 ppm | Monier - Williams metodas | FDA 21 CFR 101.100 |
| Pažymėjimai | USDA ekologiškas, ES organinis, košeris, GMP | Trečiasis - partijos auditas | NOP, OU Kosher, ISO 22000 |
Produkto pranašumai
Kodėl verta rinktis mūsų citrinų ekstrakto miltelius
Citrinų ekstrakto milteliai - 10: 1 koncentratas|Ekologiškas, ne - gMO, maistas - klasė|Natūralus skonis ir antioksidantas gėrimams, kepimas ir papildai
Tiesa - į - gamtos skonį
Fiksuoja autentišką ryškų, aštrų šviežių citrinų skonį per mūsų patentuotą žemą - temperatūros ištraukimo procesą, kuris išsaugo nepastovius skonio junginius.
Labai koncentruota
10: 1 Ištraukimo santykis suteikia intensyvų citrinos skonio ir mitybos naudą mažomis dozėmis, sumažinant gabenimo ir laikymo išlaidas.
Ekologiški ir gryni
Pagaminta iš USDA ekologinių citrinų, neturinčių dirbtinių priedų, konservantų ar GMO - idealiai tinka švariems - etiketėms.
Universalus taikymas
Tirpsta karštuose ir šaltuose skysčiuose, stabiliuose įvairiuose pH lygiuose ir suderinamas tiek su vandeninėmis, tiek su aliejumi - pagrįstomis formomis.
Maistinė medžiaga - turtinga
Išlaiko natūralų vitaminą C (didesnį arba lygų 15%) ir antioksidantų, pridedant funkcinę naudą, viršijančią skonį.
Išplėstinis galiojimo laikas
Stabilus 36 mėnesius, kai tinkamai laikoma - pašalina atliekas, susijusias su šviežiomis citrinomis.
Produkto programos
Mūsų citrinų ekstrakto milteliai siūlo universalias programas įvairiose pramonės šakose, teikiančias autentišką citrinos skonio ir mitybos naudą:
1 gėrimų pramonė
- Funkciniai gėrimai: pridedami prie vitaminų vandenų, energetinių gėrimų ir sportinių gėrimų, kad būtų natūralus citrinų skonis ir vitamino C kiekis. Paprastai naudojamas esant 0,5–1% koncentracijai, kad būtų galima optimaliai skoniui.
- Gazuoti gėrimai: suteikia ryškias citrusinių vaisių natas soduose ir putojančiuose gėrimuose, kuriuose be kartumo kartais randama šviežiose citrinų sultyse.
- Sulčių mišiniai: sustiprina citrusinių vaisių sulčių mišinių citrusinius vaisius, sumažindamos didelių šviežių citrinų kiekį.
- Alkoholiniai gėrimai: naudojami citrinoje - skonio degtinės, džinai ir paruošti - į - gerti kokteilius, kad būtų pastovus skonis ir spalva.
- Arbatos ir infuzijos: pridedama Zesty citrinos skonio prie žolelių arbatos, žalios arbatos ir šaltos - užvirinti gėrimai.
2 Maistas ir kepimas
- Kepiniai: lengvai įtraukiami į pyragus, sausainius, bandeles ir pyragus ryškiam citrinos skoniui. Pakeičia šviežias citrinos sultis arba žievelę 1/10 -ą vietą, sumažindama kompozicijų drėgmę.
- Sanešimai: naudojami kietiems saldainiams, guminiams ir šokoladams citrinų skoniui - šiluma - stabilus saldainių - gaminimo metu.
- Pažymėjimas ir padažai: prideda aštrų citrinos skonį salotų padažai, marinatai ir padažai, nepažeidžiant produkto.
- Sausos mišiniai: įtraukti į pyragų mišinius, blynų mišinius ir prieskonius, skirtus patogiems citrinų - skonio produktams.
- Pieno produktai: sustiprina jogurtą, ledus ir sorbetą su natūraliu citrinos skoniu - suderinamu su pieno ir ne - pieno bazėmis.
3 maisto papildai
- Vitamino C formuluotės: naudojamos miltelių gėrimų mišiniuose ir putojančiose tabletėse natūraliam vitamino C kiekiui ir kitų maistinių medžiagų skonio maskavimui.
- Antioksidantų kompleksai: įtraukti į antioksidantų papildus natūraliems flavonoidams ir fenolio junginiams.
- „Detox“ produktai: „CleanSe“ ir „Detox“ kompozicijose, skirtose tradiciniam ryšiui su virškinimo palaikymu.
- Elektrolitų milteliai: prideda skonio citrinos skonio į elektrolitų pakaitinius miltelius.
4 Kosmetika ir asmeninė priežiūra
- Odos priežiūros produktai: naudojami veido valikliams, toneriams ir kaukėms dėl natūralių sutraukiančių savybių ir vitamino C kiekio.
- Plaukų priežiūra: įtraukta į šampūnus ir kondicionierius, kad būtų naudinga galvos oda ir gaivinanti citrusinių vaisių kvapą.
- Žodinė priežiūra: prideda natūralų citrinos skonį dantų paste, burnos skalavimo skysčiui ir kvėpavimo gaivikliams.
- Vonios ir kūno produktai: naudojami vonios druskose, kūno plovyklose ir šveitikliuose, kad būtų galima pakelti aromatą.
Įmonės pranašumai
Vertikali integracija
Nuo mūsų pačių ekologiškų citrinų sodų Sicilijoje (Italijoje) iki - namų apdorojimo - visiškai kontroliuoti kokybę nuo derliaus iki gatavos produkto.
Išplėstinė ištraukimo technologija
Mūsų žemas - temperatūra (40 laipsnių) vakuumo ekstrahavimo procesas išlaiko 30% daugiau lakiųjų skonio junginių nei tradicinis šiluma - pagrįsti metodai.
Maistas - laipsnio įrenginys
GMP - sertifikuotas, FDA - registruotas objektas su ISO 22000 maisto saugos sertifikavimu - atitinka pasaulinius maisto taisykles.
Pasirinktinės formuluotės
Gebėjimas koreguoti koncentraciją (5: 1–20: 1), dalelių dydis ir tirpumas, kad būtų patenkinti konkretūs klientų reikalavimai.
Tvari praktika
Nulis - atliekų apdorojimas (žievelės, naudojamos pektino gavybai), saulės - maitinamas įrenginys ir vandens perdirbimo sistema (95% efektyvumas).
Visuotinis pasiskirstymas
Sandėliai JAV, ES ir Azijoje greitam pristatymui-tipiškas pristatymo laikas: 2–3 dienos (Europa), 3–5 dienos (JAV), 1–2 dienos (Azija).
Produkto atvejų tyrimai
Produkto sėkmės atvejai
Citrinų ekstrakto milteliai - 10: 1 koncentratas|Ekologiškas, ne - gMO, maistas - klasė|Natūralus skonis ir antioksidantas gėrimams, kepimas ir papildai
1 atvejis: JAV gėrimų gamintojas - funkcinis vanduo
Iššūkis: Pagrindinė JAV gėrimų kompanija norėjo sukurti vitamino - patobulintą vandenį su natūraliu citrinos skoniu, reikalaujančiu pastovaus skonio per gamybos važiavimus ir prailgintą galiojimo laiką (12 mėnesių).
Sprendimas: Mes pateikėme savo 10: 1 citrinos ekstrakto miltelius su standartizuotu skonio profiliu ir stabilumo duomenimis. Rekomenduojamas naudojimo lygis: 0,7% optimaliam skoniui be kartumo.
Rezultatas: Produktas sėkmingai pasirodė 15, 000+ parduotuvėse. Vartotojų bandymai rodo 92% pirmenybę konkurentų produktams, naudojant dirbtinį citrinos skonį. Ekstraktas išlaikė pastovų skonį per visą 12 mėnesių galiojimo laiką.
2 atvejis: Europos kepyklų grandinė - citrinų tešlos mišinys
Iššūkis: Europos kepyklų grandinei reikėjo sauso citrinų danų mišinio, kuris užtikrintų pastovų skonį, sutrumpintų gamybos laiką ir pašalintų priklausomybę nuo šviežių citrinų.
Sprendimas: Mes sukūrėme pasirinktinius 15: 1 citrinos ekstrakto miltelius su padidintu aliejaus tirpumu, kad būtų geriau pasiskirstę konditerijos tešla. Pateikta birių pakuočių į 25 kg maišus su lengvu - į - išmatuoti dozavimo instrukcijas.
Rezultatas: Gamybos laikas sumažėjo 40%, skonio konsistencija pagerėjo visose vietose, o pašalintos iš sugadintų citrinų atliekos. Produktų linija išsiplėtė, kad apimtų citrinų bandeles ir slapukus, naudojant tą patį ekstraktą.
3 atvejis: Azijos priedų prekės ženklas - vitamino C milteliai
Iššūkis: Japonijos papildų įmonei reikėjo natūralaus vitamino C šaltinio ir skonio jų putojančiam miltelių gėrimui, kuriai reikalingas mažas mikrobų skaičius ir laikomasi griežtų Japonijos maisto taisyklių.
Sprendimas: Mes tiekėme savo organinių citrinų ekstrakto miltelius su 18% vitamino C kiekiu, išbandytu su JP 17 standartais (mikrobų skaičius<10² cfu/g). Provided full regulatory documentation for Japanese import.
Rezultatas: Produktas pasiekė „aukščiausios kokybės natūralų“ padėtį rinkoje, o pardavimai buvo 35% didesni nei sintetinių vitamino C alternatyvų. Mūsų ištrauka tapo pagrindiniu prekės ženklo rinkodaros tašku.
Pakuotė ir gabenimas
Pakuočių parinktys
- Maži kiekiai (100 g - 5 kg):
- Vakuuminiai - užklijuoti aliuminio folijos maišeliai (su deguonies absorberiais) arba gintaro stiklo stiklainiais, kad apsaugotų nuo šviesos ir drėgmės.
- Dydžiai: 100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg.
- Ženklinimas: partijos numeris, „Mogroside V“ turinys, galiojimo laikas, galiojimo laikas ir „saugokite vėsiame, sausoje vietoje“ instrukcijose.
- Birių užsakymų (25 kg - 500 kg):
- Maistas - HDPE būgnai (25 kg/50 kg) su dvigubais - sluoksniuotais polietileno vidiniais maišais (azoto -} praplauktas, kad būtų išvengta oksidacijos).
- Padėklas: 40 būgnų/padėklų (susitraukimas -, suvyniotos į stabilumą transportavimo metu).
- Dokumentacija: COA, MSDS, FDA GRAS sertifikatas ir organinis sertifikavimas (jei taikoma).
Informacija apie pristatymą
- Pavyzdys/maži užsakymai:DHL/FEDEX (3–7 darbo dienos) su temperatūra - kontroliuojama pakuotė (15–25 laipsnių).
- Masiniai užsakymai:
- Krovininiai kroviniai jūroje (20–30 dienų): FOB Guangdžou, su CIF/DDP terminais.
- Krovininiai oro kroviniai (7–10 dienų): skubiems užsakymams (100 kg+).
Saugojimo gairės
Laikykite vėsiai (15–25 laipsnių), sausą plotą, kurio santykinė drėgmė yra mažesnė arba lygi 60%. Laikykite indus sandariai sandariai, kad būtų išvengta drėgmės absorbcijos. Išplėstiniam laikymui (18+} mėnesiai) naudokite „Desiccant“ pakuotes ir venkite tiesioginių saulės spindulių ar stiprių kvapų.
Klientų apžvalgos
Vartotojo vertinimas
Jennifer K.
R&D direktorius
Marco T.
Gamybos vadovas
Hiroshi N.
Kokybės užtikrinimas
DUK
Viskas, ką reikia žinoti
Citrinų ekstrakto milteliai - 10: 1 koncentratas|Ekologiškas, ne - gMO, maistas - klasė|Natūralus skonis ir antioksidantas gėrimams, kepimas ir papildai
Kas yra citrinų ekstrakto milteliai?
Citrinų ekstrakto milteliai yra koncentruotas ekstraktas, pagamintas iš organinių citrinų žievelių ir sulčių, standartizuotų iki 10: 1 santykio. Tai atspindi natūralų šviežių citrinų skonį, aromatą ir maistinę naudą patogioje, lentynoje - stabilios miltelių formoje.
Kaip gaminami citrinų ekstrakto milteliai?
Kaip gaminami citrinų ekstrakto milteliai?
Kaip citrinų ekstrakto milteliai naudojami maiste ir gėrimuose?
Jis naudojamas gėrimuose (vandenyse, sodos, arbatos), kepiniai (pyragai, sausainiai), kondicionieriai, tvarsliava ir sausas mišinys. Tipiškas naudojimo lygis svyruoja nuo 0,5–2%, atsižvelgiant į norimą skonio intensyvumą. Jis lengvai ištirpsta tiek karštoje, tiek šaltoje.
Kuo skiriasi citrinos ekstrakto milteliai ir citrinos sultys?
Citrinų ekstrakto milteliai yra 10 kartų labiau koncentruoti nei šviežios citrinos sultys, užtikrinančios intensyvų skonį mažesniais kiekiais. Tai lentyna - stabilios (36 mėnesių), palyginti su šviežiomis sultimis (7–10 dienų), ir siūlo geresnį nuoseklumą pramoninėse programose.
Ar citrinos ekstrakto milteliai yra organiniai ir ne - GMO?
Taip, mūsų citrinų ekstrakto milteliai gaminami iš USDA ir ES organinių - sertifikuotų citrinų, auginamų be sintetinių pesticidų ar trąšų. Tai ne - GMO, glitimas - nemokamas ir jame nėra dirbtinių priedų ar konservantų.
Kokius sertifikatus turi jūsų citrinos ekstrakto milteliai?
Mūsų produktas yra sertifikuotas ekologiškas (USDA, ES), košeris ir pagamintas GMP - sertifikuotame, ISO 22000 - reikalavimosi įrenginyje. Jis atitinka FCC ir USP standartus maisto produktų ingredientų.
Kaip turėtų būti laikomi citrinų ekstraktų milteliai?
Originalioje uždaroje pakuotėje laikykite vėsioje, sausoje vietoje (15–25 laipsnių) nuo šviesos ir drėgmės. Tinkamai saugoma, jis išlaiko savo skonį ir mitybos savybes 36 mėnesius. Atidarytas, sandariai atsipalaiduoti ir naudoti per 6 mėnesius.
Populiarus Žymos: Citrinų ekstraktas, Kinijos citrinų ekstraktų tiekėjai, gamintojai, gamyklos
