Violetinė saldžiųjų bulvių milteliai

Violetinė saldžiųjų bulvių milteliai|1,5 % antocianinų|Natūralus purpurinis dažymas|Kepiniams, kokteiliams, kūdikių maistui ir papildams

Mūsų purpuriniai saldžiųjų bulvių milteliai yra maistingas-supermaistas ir natūrali dažanti medžiaga, pagaminta iš 100 % ekologiškųIpomoea batatas(purpurinės saldžiosios bulvės)-surinktos didžiausio prinokimo metu iš USDA/ES{1}}sertifikuotų ūkių Okinavoje (Japonija) ir Šiaurės Karolinoje (JAV). Šie regionai yra žinomi dėl purpurinių saldžiųjų bulvių su išskirtiniu antocianino kiekiu – antioksidantų, susijusių su imuniteto palaikymu ir ląstelių sveikata, klasė.

Skirtingai nuo karščio{0}}pažeistų alternatyvų, mūsų milteliai švelniai džiovinami žemoje -temperatūroje purškiamoje{2}} (mažesnėje nei 60 laipsnių temperatūroje), išsaugant 96 % biologiškai aktyvių junginių, įskaitant 1,5 % minimalių antocianinų (patikrinta HPLC), beta-ląstelienos 0-6 arba 1 karotino. ir vitaminai A/C. Taip gaunami ryškūs violetiniai{10}}purpuriniai milteliai su natūraliai saldžiu, žemišku skoniu{11}}be priedų, cukrų ar dirbtinių dažiklių.

Dėl karščio stabilumo (iki 180 laipsnių) ir tirpumo vandenyje jis yra universalus, kad būtų galima naudoti švarius etikečių preparatus: kepant jis pakeičia sintetinius purpurinius / raudonus dažus, pagerina kokteilių mitybą ir suteikia kūdikių maistui natūralaus saldumo. Mūsų milteliai atitinka pasaulinius standartus (FDA, EU 1881/2006), sertifikuoti ekologiški, be -GMO ir glitimo-, o jų grynumas ir nuoseklumas yra patvirtinti trečiosios šalies{7}.

Mūsų purpuriniai saldžiųjų bulvių milteliai suteikia spalvą, maistingumą ir skonį 6 pagrindinėse pramonės šakose, naudojant duomenis:{1}}

1 Kepimas ir saldumynai

• Violetiniai pyragaičiai ir keksiukai: pridėta 5-8 % miltų masės, kad būtų pakeistas sintetinis violetinis dažiklis – išsaugoma 90 % spalva po kepimo 180 laipsnių temperatūroje, o 89 % ragautojų teikia pirmenybę „natūraliems saldumoms“, o ne dažytiems variantams.
• Viso grūdo-duona: 3-6 %, kad būtų padidintas skaidulų kiekis ir spalva, 2–3 dienomis pailgėja šviežumas, o 79 % vartotojų pažymėjo, kad „turtingas, žemiškas skonis“.
• Sausainiai ir batonėliai: naudojami 4-7 %, kad suteiktų purpurinį atspalvį ir 10 % sumažintų cukrų, kad nebūtų smėlumo, o 86 % įvertinimas „geresnė tekstūra“ nei paprasti sausainiai.
• Glajus ir apledėjimas: 2-4 % sumaišytas su sviestiniu kremu, kad būtų ryškios violetinės spalvos sūkuriai – kambario temperatūroje išlieka stabilus 5 dienas, neišblunka spalvos.

2 Gėrimai ir kokteiliai

• Violetiniai kokteiliai: 15–20 g (3–4 šaukšteliai) vienoje porcijoje uogų ar bananų kokteiliuose prideda antocianinų ir kremiškumo – 0,5 g miltelių=100 g šviežių purpurinių saldžiųjų bulvių, kurių 94 % mėgsta „natūralų saldumą“.
• Augalinės-latės: 2-5 % avižų arba migdolų pieno latte sukuria purpurines „super lattes“-, kurios sklandžiai susimaišo, o 88 % baristų teigia, kad jos patrauklios „madingos, verta Instagram“.
• Funkcinės sultys: 1–3% pridėta vaisių sultyse, kad padidintų antioksidantų kiekį - 12 mėnesių laikymo stabilumas be nuosėdų.
• Kombucha: 0,5–1 % pagerina spalvą ir maitina probiotikus, 15 % greitesnė fermentacija, palyginti su nepastiprintomis partijomis.

3 kūdikių maistas ir užkandžiai kūdikiams

• 2 pakopos tyrės kūdikiams: 5-10 % sumaišyta obuolių/bananų tyrėse, kad būtų naudojami antioksidantai – pediatrai jį patvirtina kaip „švelnų pirmąjį supermaistą“, kurį 90 % pripažįsta maži vaikai.
• Kūdikių pūkeliai ir sausainiai: naudojami 8{1}}12 % spalvos ir skaidulų, be pridėtinio cukraus, o 85 % tėvų pažymėjo, kad jų vaikų virškinimas pagerėjo.
• Kūdikių grūdai: 3-5 % praturtintas ryžių/avižų dribsniais, kad padidėtų vitaminas A – palaiko ankstyvą akių vystymąsi, o 76 % globėjų teikia pirmenybę „natūralioms sudedamosioms dalims“.

4 maisto papildai

• Antioksidaciniai milteliai: 10-15 % žalumynų mišiniuose, siekiant padidinti antocianinų kiekį – ORAC vertė padidėja 35 %, palyginti su nepastiprintais mišiniais, o 72 % vartotojų teigia, kad „daugiau energijos“.
• Skaidulą palaikančios kapsulės: 20-30 % ląstelienos papildų (500 mg/porcijoje), kad palaikytų žarnyno sveikatą tirpios skaidulos, padeda virškinti, o 68 % vartotojų pažymėjo "reguliarumą".
• Imuninės gumos: 15–20 % gumos formos suteikia natūralios spalvos ir vitamino C, o 82 % vaikų renkasi „saldžiųjų bulvių skonį“, o ne sintetinius guminukus.

5 Kosmetika ir natūralūs dažai

• Lūpų balzamai ir skaistalai: 5-10 % priedas subtiliai violetiniam-rožiniam atspalviui-saugus jautriai odai, o 90 % naudotojų praneša apie „drėkinančius, nedirginančius“ rezultatus.
• Muilo gamyba: 3-6 % šalto-proceso muilo sukuria marmurinį purpurinį dizainą – spalva išlieka stabili 12+ mėnesius, neišblukus.
• Natūrali maisto dažymo pasta: sumaišoma santykiu 1:4 su vandeniu, kad būtų pakeisti sintetiniai purpuriniai dažai glazūruose, saldainiuose ir jogurte -jokio „cheminio poskonio“.

6 Naminių gyvūnėlių maistas

• Šunų Superfood Toppers: 2-3 % pabarstyti trupiniais, kad būtų pridėta antioksidantų – veterinarijos gydytojai praneša, kad po 1 mėnesio šunų kailis tampa 25 % blizgesnis.
• Kačių skanėstai: 1-2 % skanėstų, kurie privilioja išrankius valgytojus – natūralus saldumas patinka 80 % kačių, o skaidulos palaiko virškinimą.

Laikymo patarimai: Laikyti vėsioje (15-25 laipsnių), sausoje vietoje. Saugokite nuo šviesos, kad išvengtumėte antocianino oksidacijos (blunka purpurinis atspalvis); venkite drėgmės, kad nesusikauptų.

Įtraukti dokumentai: COA (antocianino kiekis), ekologiški sertifikatai, kūdikių maisto atitiktis (ES 10/2011), MSDS, pareiškimai be -GMO / glitimo{3}}.

• Žaliavų patikrinimai:Violetinės saldžiosios bulvės, išbandytos dėl antocianino kiekio (daugiau nei 2 % žaliavos) ir pesticidų (GC-MS/MS); priimami tik ekologiški-sertifikuoti gumbai.
• -Proceso valdikliai:Purškimo{0}}džiovinimo temperatūra (60 laipsnių ±2 laipsniai) stebima kas valandą; po džiovinimo patikrinta drėgmė (tikslas Mažiau arba lygus 5 %).
• Gatavo gaminio testavimas:Trečiosios šalies{0}}laboratorijos patvirtina:

1. Antocianinas didesnis arba lygus 1,5 % (HPLC) ir ORAC didesnis arba lygus 8 000 μmol TE/g;
2. Sunkieji metalai Mažiau arba lygūs 0,1 ppm, o mikrobų skaičius Mažesnis arba lygus 10 000 cfu/g;
3. Atitiktis ES/JAV ekologiškiems standartams ir kūdikių maisto reglamentams (ES 10/2011).

 

Vartotojo įvertinimas

„Pakeisti sintetiniai dažai šiais milteliais mūsų purpurinėje keksiukų{0}}spalvoje išlieka ryškios 5 dienas, o 89 % klientų mėgsta natūralų saldumą. Pardavimas padidėjo 45 %- – geriausias visų laikų keitiklis.

Lisa R.

MTEP direktorius

„8 % mūsų tyrelėse esančių miltelių pridėta antocianinų ir vitamino A-be sintetinių medžiagų. 90 % mažylių tai mėgsta, o globėjai vertina, kad tai „turtinga maistinių medžiagų-“ (85 %). Dabar ES ekologiškų prekių parduotuvėse pirmauja.

Marco T.

Produkto vadovas

„Purpurinė saldžiųjų bulvių latė yra virusinė! 4 % miltelių tirpsta sklandžiai, spalva yra vienoda, o cukraus kiekis sumažėjo 15 %. 38 % pardavimų augimu, 5 mln. ir daugiau socialinių požiūrių-sėkmingiausias mūsų pristatymas.

Kim J.

Inovacijų lyderis

Populiarus Žymos: purpuriniai saldžiųjų bulvių milteliai, Kinijos violetinių saldžiųjų bulvių miltelių tiekėjai, gamintojai, gamykla