Stachiozė yra sacharozės gliukozės pusė, jungianti dvi 1,6-glikozidines jungtis – iš galaktozės susidaręs cukrus, kurio molekulinė formulė C24H42O21. Grynas produktas yra balti milteliai, šiek tiek saldūs, kurių saldumas yra 22% saldumo, palyginti su sacharoze. Skonis gaivus ir bekvapis. Tirpus vandenyje, netirpus organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip eteris ir etanolis.
Stachiozė turi gerą terminį stabilumą ir nesuyra aukštoje 100 laipsnių temperatūroje. Tačiau jo terminis stabilumas mažėja rūgštinėmis sąlygomis, todėl tinka maistui, kurį reikia apdoroti karštu presavimu. Laikymo stabilumas rūgštinėje aplinkoje yra susijęs su temperatūra ir yra gana stabilus žemiau 20 laipsnių. Drėkinamasis ir higroskopiškumas yra mažesnis nei sacharozės, bet didesnis nei didelio fruktozės sirupo, o osmosinis slėgis yra artimas sacharozei. Esant aukštesnei nei 80 laipsnių temperatūrai, stachiozė pasižymi dažančiomis savybėmis ir gali būti dedama į kepamus maisto produktus, suteikiant jiems patrauklią degintą geltoną spalvą.
Analizės sertifikatas
|
produkto pavadinimas |
Stachiose |
CAS Nr. |
54261-98-2 |
|
Botanikos šaltinis |
Stachys sieboldi Miq. |
Augalų dalis |
Šakniastiebis |
|
PREKĖ |
SPECIFIKACIJA |
REZULTATAS |
BANDYMO METODAS |
|
Organoleptinės savybės |
|||
|
Išvaizda |
Balti milteliai |
Atitinka |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Kvapas |
Bekvapis |
Atitinka |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Skonis |
Miela |
Atitinka |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Nešvarumas |
Jokių matomų priemaišų |
Atitinka |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Fiziniai testai |
|||
|
pH/pH |
5.5~8.5 |
6.82 |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Tirpumas |
Didesnis arba lygus 98 % |
99.09% |
GB/T 20882.{1}} |
|
Dalelių dydis |
NLT 95% iki 80 akių |
98.91% |
2020 m. II ketv. |
|
Cheminiai bandymai |
|||
|
Stachiozė (sausai) |
Didesnis arba lygus 80,0 % |
82.86% |
Q/XATM 0001S-2020 B |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygus 5.0 % |
2.95% |
GB5009.3 |
|
Uosis |
Mažiau arba lygu 0,8 % |
0.03% |
GB5009.4 |
|
Švinas (Pb) |
Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg |
(0,005 mg/kg) |
GB5009.12 |
|
Arsenas (As) |
Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg |
(0.0002mg/kg) |
GB5009.11 |
|
Kadmis (Cd) |
Mažiau arba lygus 1.0 mg/kg |
(0,001 mg/kg) |
GB5009.15 |
|
Gyvsidabris (Hg) |
Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg |
(0,0003 mg/kg) |
GB5009.17 |
|
Mikrobiologijos kontrolė |
|||
|
Bendras plokštelių skaičius |
Mažiau arba lygus 500 KSV/g |
<10CFU/g |
GB4789.2 |
|
Pelėsis ir mielės |
Mažiau arba lygus 50 KSV/g |
<10CFU/g |
GB4789.15 |
|
Koliforminės ligos |
Mažiau arba lygus 0.3MPN/g |
<0.3MPN/g |
GB4789.3 |
|
Salmonelių |
Neigiamas |
Atitinka |
GB4789.4 |
|
Išvada |
Atitinka specifikaciją |
||
|
Saugykla: |
Laikyti sandariai uždarytuose ir pageidautina pilnuose induose vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. |
||
|
Galiojimo laikas: |
Tinkamai laikant 24 mėnesius. |
||
|
Būsena: |
Nešvitinimas; Ne GMO; Nėra vežėjo; Halal & Kosher sertifikatas. |
||
Taikymo sritis
1. Jis gali būti dedamas į skystą maistą, pvz., pieno rūgšties gėrimus, acto gėrimus, alų ir kitus gėrimus, siekiant sukurti naujus funkcinius maisto produktus su nedideliu priedų kiekiu ir reikšmingu poveikiu, nepažeidžiant originalaus maisto skonio.
2. Yra aktyvių veiksnių, galinčių adsorbuoti toksines medžiagas ir patogenines bakterijas virškinimo trakte, pagerinti organizmo atsparumą ligoms, sustiprinti imuninį pajėgumą, todėl gali būti plačiai naudojami medicinoje.
3. Įpylus jį į kepinius, galima išlaikyti drėgmę ir pakeisti tešlos reologines savybes.
4. Stachiozės nehidrolizuoja virškinimo fermentai, jos metabolizmas nepriklauso nuo insulino, kuris gali patenkinti specialių diabetu, nutukimu, hiperlipidemija ir kitomis ligomis sergančių populiacijų poreikius.
5. Stachiozė gali skatinti kalcio ir magnio pasisavinimą žmogaus organizme, todėl ji yra ideali žaliava ruošiant maistą nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms.
Pakuotė
![]() |
![]() |
![]() |
|
Nuo 5 gramų iki 2 kg Pakuotė: Alu-bag |
5 KG/Al-Alavas Pakuotė: 2 vnt Alu-skardinė su dėžute |
25 KG, Pakuotė: Būgnas (54*37*37cm)=0.07CBM NG: 25KG, WG: 28KG |
Siuntimas ir pristatymas
Tranzitas gali būti DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Masiniams užsakymams jis bus pristatytas oru arba jūra.
Kodėl rinktis mus:
1. Daugiau nei 22 metus orientuota į augalų veikliųjų medžiagų kūrimą ir turi nemažai nacionalinių išradimų patentų.
2. Tarptautinė sertifikavimo sistema: ISO9001, ISO22000, IP (ne GMO), žydų, halal, ekologiškas ir kitas sertifikavimas.
3. Profesionali ir patyrusi tyrimų ir plėtros komanda: profesoriai iš garsių universitetų ir ekspertai, turintys dešimtmečių darbo patirtį šioje pramonėje.
4. Pateikite įvairius produktus: produktai buvo pritaikyti visiems pagrindiniams tarptautiniams prekių ženklams vaistų, maisto papildų, kosmetikos, gyvūnų mitybos ir funkcinio maisto srityse.
Įmonės kvalifikacija
Bendrovė visada laikosi įmonės misijos kurti sveiką gyvenimą, griežtai kontroliuoja produktų kokybę ir yra sertifikuota ISO9001 kokybės valdymo sistemos sertifikatu, BRC, IFS, FDA, Halal ir Kosher sertifikatais. Įmonė nuolat diegia naujoves ir tobulina, ir jau daugelį metų iš eilės jai išduodamas aukštųjų technologijų įmonės sertifikatas. Tuo pačiu metu Valstybinė intelektinės nuosavybės tarnyba (SIPO) jai suteikė nemažai patentų išradimams.

Gamybos bazė

Populiarus Žymos: stachiozės milteliai, Kinijos stachiozės miltelių tiekėjai, gamintojai, gamykla





