Eritritolio milteliai

Fermentacijos procesas eritritolio milteliai Gamintojas ir tiekėjai-GREEN SPRING^®

Eritritolio milteliai, birūs saldikliai, yra keturių anglių cukraus alkoholis, kurio molekulinė formulė yra C4H10O4. Eritritolio milteliai plačiai randami gamtoje, pavyzdžiui, grybuose, grybuose, kerpėse, melionuose ir vaisiuose, vynuogėse, kriaušėse, akių lęšiuose, plazmoje, vaisiaus skystyje, spermoje ir gyvūnų šlapime. Taip pat nedideliais kiekiais galima aptikti fermentuotuose maisto produktuose. Taip pat nedideliais kiekiais yra vyne, aluje, sojos padaže ir sake. Jį galima gauti fermentuojant gliukozę. Tai balti kristaliniai milteliai, turintys gaivų saldų skonį, nelengvai sugeriantys drėgmę, stabilūs aukštoje temperatūroje, stabilūs plačiame pH diapazone, o ištirpus burnoje jaučiamas švelnus vėsus pojūtis. Tinka prie įvairių maisto produktų.

Eritritolio milteliai

Eritritolio granulės

Vienuolių vaisiai su eritritolio saldiklio mišiniu

Klientų pageidavimu taip pat tiekiame vienuolių vaisių eritritolio miltelių saldiklių mišinius. Kyla klausimas? prašau, nedvejokiteSusisiekite su mumis tiesiogiai ir gautiNemokami pavyzdžiaidabar!

vienuolis Vaisius Eritritolis

OEM IR ODM PASLAUGOS

20-30

Tinklelis

 

Balta granulė

30-60

Tinklelis

 

Granulių ruda

pritaikyti

TINKLELIS

 

Granulė Balta arba Granuliuota ruda

Susisiekite su mumis

Gaivus saldumas

Eritritolio miltelių jutiminis įvertinimas

Eritritolio miltelių saldumo laipsnis svyruoja nuo 70% iki 80% cukraus. Artimas cukraus saldumui, ERITRITOLIS yra gaivaus skonio, o poskonis neišlieka.

ERITHRITOlio poskonis greitai išnyksta, todėl suteikia gaivaus saldumo.

Skonio gerinimas

ERITRITOLIO naudojimas saldumui pagerinti

• Naudojant kartu su didelio intensyvumo saldikliu, pvz., stevija arba aspartamu, ERYTHRITOL padeda pagerinti saldiklio skonį.
• Naudojant ERITRITOL su cukrumi ir fruktoze pasiekiamas gaivus ir neužsitęsantis saldumas.
• Stipriai maskuojantis ERYTHRITOL gali sumažinti polifenolio kartumą ir sutraukiamumą ir kt.
• Įrodyta, kad ERITRITOLIS pagerina maisto produktų, tokių kaip gaivieji gėrimai, želė, marinuoti agurkai, padažai ir užpilai, skonį ir skonį.
• Yra išsamūs bandymų duomenys apie skonio pagerinimą naudojant ERYTHRITOL.

Kietas ir šviežias

Tirpimo šiluma saldikliuose

Eritritolio milteliai tirpdami sugeria daug šilumos. Jis skleidžia gaivų vėsą visoje burnoje.

Naudojant ERITHRITOL iš saldainių, tabletinių saldainių, šokolado, kramtomosios gumos ir panašių dalykų pasigaminti naują produktą, kuris pasižymi gaiviu vėsumu.

Mitybos charakteristika

Unikalus metabolizmas＆ "0"Kalorijos

Eritritolio milteliai turi mažesnę molekulinę masę nei maltitolis, sorbitolis ir ksilitolis. Jis lengvai pasisavinamas plonojoje žarnoje, o didžioji dalis gali patekti į kraujotaką. Tačiau dėl to, kad trūksta fermentų sistemos, galinčios metabolizuoti eritritolį, į kraują patenkantis eritritolis negali būti virškinamas ir skaidomas, o gali būti pašalintas iš šlapimo tik per inkstus, o tai lemia mažą eritritolio kaloringumą.

Didelė tolerancija ir mažas šalutinis poveikis

plonąją žarną, o likusi dalis patenka į storąją žarną ir ją sunkiai fermentuoja bakterijos. Taigi jis nesukels šalutinių poveikių, tokių kaip viduriavimas ir vidurių pūtimas, kurį gali sukelti neįsisavinamos medžiagos, bei išspręstų kitų cukraus alkoholio produktų vartojimo problemų.

Žmogaus tolerancijos skirtingiems cukraus alkoholiams palyginimas

Prisitaikymas prie diabeto

Kadangi žmogaus organizme trūksta eritritolį metabolizuojančios fermentų sistemos, didžioji dalis į organizmą patekusio eritritolio išsiskiria su šlapimu, o jo metabolizmo kelias neturi nieko bendra su insulinu arba retai priklauso nuo insulino, todėl neturi jokios įtakos cukraus apykaitai. .

Funkciniai privalumai

· Natūralios žaliavos ir fermentacijos procesas;

· Skonis švarus, panašus į sacharozę;

· Vėsinimo pojūtis burnoje, po to nėra kartumo;

· Pasižymi geru kristališkumu, silpnu higroskopiškumu, lengvai susmulkinama gaminant miltelius;

· Puikiai veikia su didelio intensyvumo saldikliais, dėl suderinamumo efekto tikrasis saldumas gerokai viršija lūkesčius,

gali paslėpti pašalinius skonius ir pasiekti geriausią saldumo harmoniją;

· Labai stabilus atsparumas rūgštims ir šarmams, stiprus atsparumas karščiui ir nėra Maillardo reakcijos;

· Prailginti galiojimo laiko stabilumą.

1. Padarykite etiketę švaresnę: glaustą, lengvai suprantamą;

2. Draugiškas diabetui;

3. Bendradarbiaujant pailginti galiojimo laiką;

4. Suteikti geresnį skonį ir gerą pojūtį burnoje;

5. Sumažinkite kalorijų kiekį ir patobulinkite mitybos informacijos lapą.

Eritritolio milteliai turi šiuos pranašumus, palyginti su ksilitoliu:

1. Eritritolio milteliai yra natūralus nulinės kalorijos saldiklis, o ksilitolis turi kalorijų.

2. Eritritolio tolerancija yra didesnė nei ksilitolio. Visi cukraus alkoholiai sukels viduriavimą, jei jų bus suvalgyti per daug, taip pat yra tolerancijos problema, o eritritolis yra didžiausias toleruojamas žmogaus organizmo.

3. Eritritolio vidutinis glikemijos indeksas ir vidutinis insulino indeksas yra mažesni nei ksilitolio, todėl eritritolis mažiau veikia cukraus kiekį kraujyje, taip pat turi antioksidacinį aktyvumą.

4. Daugelis cukraus alkoholių valgydami jausis vėsūs. Šis vėsus jausmas atsiranda tirpstant ir sugeriant šilumą. Tirpdamas jis sugers jūsų šilumą, todėl jaučiamės vėsūs. Kiekvieno produkto aušinimo laipsnis išreiškiamas tirpimo ir sugerties šilumos koeficientu. Eritritolis turi didžiausią tirpimo ir absorbcijos šilumą, o jo vėsinimo pojūtis yra didžiausias.

5. Kalbant apie gamybos procesą, eritritolis yra vienintelis iš visų cukraus alkoholių gaminamas fermentacijos būdu, o fermentacijos metodas yra artimesnis natūraliai transformacijai ir ekstrahavimui. Kiti cukraus alkoholiai gaminami hidrinant, todėl gamybos procesas skiriasi.

6. Eritritolis iš esmės nėra higroskopiškas, o kiti cukraus alkoholiai turi skirtingą higroskopiškumo laipsnį, o tai padidina taikymo sritį be higroskopiškumo.

7. Ksilitolis Europoje daugiausia naudojamas saldainių ir medicinos srityje. Nors pagal FDA ir Europos reglamentus ksilitolio pridedamas tinkamas kiekis, per didelis ksilitolio vartojimas sukels tokius simptomus kaip padidėjęs cukraus kiekis kraujyje ir viduriavimas.

ERITRITOLIO vartojimo kartu su gėrimais, kurių sudėtyje yra aspartamo arba acesulfamo K, poveikis

Eritritolio milteliai buvo dedami į vandeninį citrinos rūgšties tirpalą, kuriame yra aspartamo arba acesulfamo K, kad būtų galima palyginti saldumo savybių pokyčius. Įrodyta, kad ERITRITOLIS pagerina saldumą. ERITRITOLIS, ksilitolis, sorbitolis ir maltitolis buvo pridėti palyginimui pagal saldumo savybių pokyčius. Kadangi šių cukraus alkoholių pridėjimas turi įtakos saldumui, HIS dozė buvo pakoreguota taip, kad būtų galima užtikrinti lygiavertį saldumą. 1 lentelėje pateikti testo rezultatai. Nors buvo įrodyta, kad pridėjus bet kurį iš šių cukraus alkoholių mažomis dozėmis pasikeitė saldumo charakteristikos, buvo padaryta išvada, kad pridėjus ERITRITOlio saldumo charakteristikos buvo pačios palankiausios.

2 ir 3 lentelėse pateikti saldumo ir skonio vertinimai, pastebėti, kai ERYTHRITOL buvo naudojamas su kola arba citrinų ir laimo soda, kuriuose buvo tų HIS. ERYTRITOLIŲ naudojimas pagreitino saldumo padidėjimą, pagerino poskonio neišliekančias savybes ir palengvino palankų skonio kilimą. Kalbant apie papildymo kiekį, buvo pasiūlyta turėti optimalią vertę. Teigiama, kad HIS naudojimas gali pakenkti skoniui. Buvo pasiūlyta, kad problemą būtų galima išspręsti pridedant atitinkamą ERYTHRITOL dozę.

1 lentelė. ERITRITOLIO vartojimo kartu su vandeniniu citrinos rūgšties tirpalu, kuriame yra aspartamo arba acesulfamo K, poveikis

Formulė:
Citrinų rūgštis {{0}},14%, natrio citratas 0,01%, saldiklis ir vanduo

2 lentelė. ERITRITOLIO vartojimo kartu su kola, kurioje yra aspartamo arba acesulfamo K, poveikis

Formulė:
Kolos skonio AO1161 (Calleva Flavorings Ltd.): 0,17%, BO11G1: 0,17%, fosforo rūgštis 0,085%, natrio
citratas {{0}}.031%, citrinų rūgštis 0,018%, natrio benzoatas 0,018%, saldiklis ir soda

3 lentelė. ERITRITOlio vartojimo kartu su citrinų ir laimų soda, kurių sudėtyje yra aspartamo arba acesulfamo K, poveikis

Formulė:
Citrinų laimo skonio 5SX{2}}.085 % (pagaminta Synergy Flavours. Ltd)
natrio citratas {{0}}.031%, citrinų rūgštis 0,310%, natrio benzoatas 0,018%, saldiklis ir soda

ERITHRITOL vartojimo kartu su gėrimais, kurių sudėtyje yra stevijos, poveikis

4 ir 5 lentelėse parodytas ERITHITOL vartojimo kartu su arbatos ir kavos gėrimais, kuriuose yra stevijos, įvertinimai. Kombinuotas naudojimas pagerino saldumo padidėjimą, neišsilaiko savybes ir skonio bei skonio glotnumą.

4 lentelė. ERITRITOLIO vartojimo kartu su citrinų arbata, kurioje yra stevijos, poveikis

Formulė:
Juodosios arbatos ekstraktas {0}},4 % (Haarman & Reimer), arbatos skonis 0,15 % (Synergy Flavours Ltd.), saldiklis ir vanduo

5 lentelė. Eritritolio miltelių naudojimo kartu su kava, kurioje yra stevijos, poveikis

Formulė:
Kavos milteliai {{0}},80%, kavos skonio 5AX-71772 (pagaminta Synergy Flavours Ltd.) 0,10%, neriebus pienas 3,7%.
saldiklis, vanduo ir penkių minučių sterilizacija 90 laipsnių temperatūroje.

 

OĮG

 

Siekdami patenkinti skirtingus klientų poreikius, teikiame įvairias dozavimo formas ir neutralias pakuotes, įskaitant mišrius miltelius, granules, minkštas kapsules, kietąsias kapsules, tabletes, minkštus saldainius ir kt. „Green Spring“ įsipareigojo tiekti klientams natūralius, saugius ir ekologiškus augalų ekstraktus. Visi mūsų tiekiami produktai atitinka aukščiausius tarptautinės pramonės standartus, atitinka ES EC396, EU 2023/915 standartus ir aukščiausius tirpiklių likučių standartus.

Guminis

Granuliuotas

Maišymo milteliai

Kapsulės (kietosios ir minkštosios kapsulės)

Tabletė ir putojanti tabletė

Skystis ir aliejus

turimus dokumentus ir informaciją

❈ Analizės sertifikatas

❈ Techniniai duomenų lapai (TDS)

❈ MSDS

❈ Alergenų informaciniai lapai ir pareiškimai

❈ GSE/USE pareiškimai

❈ Teiginiai be GMO

❈ Proceso schemos

❈ Analizės metodas

❈ Neaflatoksinų užterštumo sertifikatas

❈ PAH nemokama deklaracija

❈ CITES norminių aktų laikymasis

Kaip užtikrinti kokybę laboratorijoje?

❈ Fizinis testas

❈ Žolelių veikliųjų medžiagų testas

❈ Pesticidų likučių tyrimas

❈ Sunkiųjų metalų testas

❈ Tirpiklių likučių testas

❈ Mikrobiologinis tyrimas

❈ Įprastų rodiklių analizė

❈ Mitybos etikečių tyrimas

❈ Plastifikatorius GC-MS

❈ Policiklinių aromatinių angliavandenilių tyrimas GC-MS

kodėl rinktis mus

1. Daugiau nei 22 metus orientuota į augalų veikliųjų medžiagų kūrimą ir turi nemažai nacionalinių išradimų patentų.

2. Tarptautinė sertifikavimo sistema: ISO9001, ISO22000, IP (ne GMO), žydų, halal, ekologiškas ir kitas sertifikavimas.

3. Profesionali ir patyrusi tyrimų ir plėtros komanda: profesoriai iš garsių universitetų ir ekspertai, turintys dešimtmečių darbo patirtį šioje pramonėje.

4. Pateikite įvairius produktus: produktai buvo pritaikyti visiems pagrindiniams tarptautiniams prekių ženklams vaistų, maisto papildų, kosmetikos, gyvūnų mitybos ir funkcinio maisto srityse.

siuntimas ir pristatymas

Tranzitas gali būti DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Masiniams užsakymams jis bus pristatytas oru arba jūra.

Populiarus Žymos: Eritritolio milteliai, Kinija Eritritolio miltelių tiekėjai, gamintojai, gamykla